西瓜中的氨基酸瓜氨酸可以減輕肌肉酸痛。它也可作為補充。
有趣的是，西瓜汁似乎可以增強瓜氨酸的吸收。
一項小型研究為運動員提供了普通西瓜汁，西瓜汁和瓜氨酸或瓜氨酸飲料。與瓜氨酸相比，這兩種西瓜飲料都能減少肌肉酸痛和更快的心率恢復。
研究人員還進行了一項試管實驗，研究了瓜氨酸的吸收情況。他們的研究結果表明，當瓜氨酸作為西瓜汁的一種成分食用時，它的吸收最為有效。
其他研究也研究了瓜氨酸提高運動耐力和表現的潛力。
到目前為止，瓜氨酸似乎並沒有改善研究數量的運動表現，但它仍然是研究興趣的領域。
另外，西瓜中的兩種維生素 – A和C – 對皮膚和頭髮健康很重要。
維生素C可以幫助你的身體產生膠原蛋白，這種蛋白質可以保持你的皮膚柔軟，你的頭髮強壯。
維生素A對健康皮膚也很重要，因為它有助於創造和修復皮膚細胞。沒有足夠的維生素A，你的皮膚會看起來乾燥和片狀。
番茄紅素和β-胡蘿蔔素也可以幫助保護您的皮膚免受曬傷。
網路好文參考~ 人家都說挑西瓜要用「拍」的，到底是為什麼？
